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皆さん、おはこんばんちわ。

ぷらりのかまです。

みなとみらい線からの東横線からの副都心線からの東上線で帰宅途中のかまです。


昨日&今日と、パシフィコ横浜で開催されていたフィッシングショーにお手伝いに行ってきました。
お手伝いしながら、いろんな方と触れ合えて、とても楽しい時間が過ごせました♪


イカ釣りyaccoさんからのつり情報鼬さん


シップスマストしゃちょ~からの俺


あべなぎさちゃんからの俺


釣房商店の美人スタッフ♪


つり情報編集長&鼬さんとの打ち合わせ→呑み


池田丸船長vsやまはち丸船長(笑)


こうゆう丸船長のトークショーに聞き入る三好丸船長&進丸船長&新修丸船長


明日のトークショーの成功を祈るえいあん丸船長


サンスポブースを取り仕切るこうゆう丸船長の背中


とまあ、いろんな人と、いろんな形で、いろんなお酒を呑みながら、楽しい一時を過ごせました♪

感謝です



明日、フィッシングショーへ行かれる方。是非
サンスポ販売ブースにて140円で新聞を買ってきて、サンスポブースでガラガラくじ引きをやってください。
一押しの賞品は、船長が釣った鮮魚ブレゼントです‼


個人的には、やっばりリールの新製品が気になりましたが、いいやつは、やっぱり高いなあ…


ともあれ、楽しい2日間でした⭐
いらした皆様、お疲れ様でした
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皆さん、おはこんばんちわ

ぷらりのかまです♪

ご機嫌いかがですか~? 釣り、行ってますか~?

今日は、これからパシフィコ横浜で開催される、フィッシングショーに、行ってきやすよ。
今日は、つり情報のブースとかでプラプラしてますんで、見かけたら声をかけて下さいね。


さてさて、こないだちょいと2日ばかり冬休みってんで、プライベートでヤリイカとヒラメに連チャン釣行してきやした。


初日は、洲崎の早川丸でヤリイカ。久々のヤリイカでしたが、終わり間際に五点掛けとか六点掛けで連発してスルメ込みで69杯でした♪


翌日は、大原のあままさ丸でライトヒラメ。朝一番からヒットして、肉厚食べ頃サイズを3枚でした♪
雨降ってて、超寒かったけど、釣りは激アツでした‼

んで、まあ、帰宅して、あれこれこしらえたわけですが… 旨いね~♪旨いね~♪
ヤリイカも、寒ビラメも、超旨い!

しかも、新鮮なヤリイカとヒラメが、同時に食卓に並ぶという、呑兵衛には、実にたまんね~シチュエーション

たまんね~す

たまんね~す

たまんね~今回の肴たちは…



イカした三点盛り(真ん中は、なめろうだよ)


チビ2号♂が大好きなイカナットゥ~す


混ぜて混ぜて混ぜて混ぜて… ネーバネバがマイウだよね


ポン酒がとまんね~スルメのワタ焼き


ポン酒 から~の 肴たち♪


まだまだ、イクよ


エンペラとゲソのごま塩


チビヤリのイカ飯


第2ステージに突入してと…


エンガワ食べ放題のヒラメの造り


今回は、これでさっぱりといただいたり


青まぜの富津の海苔でこんなんしたりしやしたよ

続いて~


ぶ厚い背身のてやんでい握り


トロフワ旨しのアラの煮付け


一番大好きな昆布締め


呑むはずの酒を惜しみながら使った酒蒸し


ガキンチョたちが大好きなバター焼き


…っと、まあ、こんな感じで、今回も


満腹まん蔵でごさいました


やっぱり、いいね♪釣った肴 …じゃなくて、魚(笑)




あっ、イカだけど


2015.01.17 俺の炙り
皆さんおはこんばんちわ。ぷらりのかまです

今日は、つり情報の取材に行く予定でしたが、時化で中止
最近、こんなんばっかりで、いやんなっちゃいますよ。時化で中止、ばーっかり(´Д`)


さて、いまさらですが、私、とにかくお魚が好きで、お刺身は、特に大好き
とりわけ、炙りのお刺身が好きで…



南房のムツを炙って、ムフっ



いただきものの大島のキンメを炙って、ムフっ



観音崎沖のタチウオを炙って、ムフっ



築地で買ったアカカマスを炙って、ムフっ

とまあ、ガスバーナーで炙って&炙って
美味しいお魚さんは、バチバチバチバチジャンジャンバリバリ炙っちゃいます♪

炙りのお刺身はワサビよりも、どちらかというとおろしショウガで食べる方が好きで、上のお魚以外でも、イサキとかアジの炙りもラブリーす

アジは、皮付きで炙って、おろしニンニク、刻み青ネギ、白ごま、塩で合えたあと、さっと胡麻油を絡めてグビグビしながら食うと、ハアハアしちゃいます(*´∀`)♪


ところが、私、プロの料理人じゃないもんで、半身を炙ってから、刺身にすると、皮がベロンベロン剥がれちゃうんす
んで、仕方がないから、どうしてるかってぇと、皮付きのまま、刺身にしたものをバットにきれいに並べたところを炙って、それを一切れずつお皿に盛っていくんす
そうすると、まあ、上の写真たちみたいに、何とか絵になる炙り刺身ができるってわけ


炙り最高


炙りアゲアゲ


炙りたまんね~


早く炙れるお魚、釣りに行きたいす
時化のバカ野郎~~~っ
つり情報2月1日号が発売になりました

cover150201.jpg

私の大好きなオニカサゴが表紙ですが、私がオニカサゴの取材にいったわけではありません(笑)

勝浦の松部港、和八丸さんへ寒サバとスルメイカの取材へ出向いたレポートを書いてます
肉厚で大きな外房らしいスルメイカ。ずっしりと楽しんできましたよ
残念ながらマサバは釣れませんでしたが、大きなゴマサバはみりん干し、小さなものは竜田揚げなどで堪能しました
釣りも楽しかったですが、食べても美味しかったです♪
よかったら、手に取って読んでやって下さい

さて、その時に釣ったサバをみりん干しにしたわけですが…

DSC_0817.jpg

まずは、8%の塩水に30分漬けてから、みりん干しのたれに一晩漬けます
私の作る漬けたれは、しょうゆ、本みりんだけです。酒や砂糖を入れてもいいのですが、しょうゆとみりんだけが基本
分量は、意外と適当です(笑) 1:1くらい
漬けこんだこれに白胡麻を振って、あとは干すだけです。あとは干すだけの状態が上の写真
皮を下にして干します

DSC_0818.jpg

埼玉のからっ風に干すこと朝から夕方まで。時に、もっと干してもいいはずです
乾燥している冬場は、いい感じに干さります

サバの場合、普通の干物にするよりもみりん干しにした方が美味しいと思いますね
この時期、フラッシャーサビキで10匹も釣れば、単純に20枚のみりん干しが作れます

是非、遊びに行って、干してみて下さい


さてさて、、、、、

今年もpurariのHPに爆釣釣具特選市を設置しました
毎度のことながら在庫若干量ですので、お早めのご購入がおすすめです
イチ押しは、激安のPEラインです。安物ではなく、ちゃんとしたものが激安になってます
私のお気に入りを並べてみましたので、スペックやカラーを選ぶ余地はありません(爆)

2oitembox.jpg お店のページは、こちら

アトリエぷらりのトップページにあるこのアイコンをクリックして、ご覧ください
送料かかっても、量販店で買うより安いはずです
人気の8Ahバッテリーは、現在完売となっております

アトリエぷらりホームページは、こちら
1万円以上のお買物で、送料無料です

いつも読んでくれて、ありがトーマス


皆さん、おはこんばんちわ。ぷらりのかまです

あんまり気が進まなかったんだけど、尻を押されて元旦からFacebook始めました
このブログも連動させましたんで、Facebookからご覧いただく皆様、お暇な時にでも読んでくださいませ

Facebook始めた恩恵があって、旧知の友人が私を見つけてくれました
ずっと会いたかった高校1~2年の時の同級生たちで、まあ、ある意味「失踪」(笑)していたような自分としては、実に嬉しかったです。私が少しだけお世話になっていた職漁船に乗る前が最後だったから19年ぶりくらいかな。再会が楽しみです

さて、アトリエぷらりでは、昨年あたりからTシャツ、ステッカー、タオルなどのオーダーメイド制作に力を入れております
とりわけ沖釣り業界のお客様が多く、個人のグループ様からのご依頼も承っております

そんな中、昨年最後のお仕事が、深川の吉野屋さんからご依頼のあったタチウオステッカー

26064yoshinoyatachiuo.gif

吉野屋の吉野吾朗船長によれば、竿頭のお客様にプレゼントしているとのこと
幅50センチ高さ5センチの大盤振る舞いのデカサイズでして、手前味噌ではございますが、なかなかかっこよくできたと思います

デザインはともかく、仕様はこだわり満載でして、防水&耐UV(サンカットラミネート加工)。剥離防止のため、角に極小のR(丸角)を付けています。ちなみに、当店のステッカーは、すべて防水&耐UVを施しております
素材は、強粘着シートを採用。一度張ったら、ペロペロと剥がれることはありません
今回のステッカーは、シルバーメタル素材に、白引き(シルバーの上に白のインクをいったん乗せること)をしています。タチウオのボディだけがメタリックで、その他はCMYKそのままに原色をプリントしているのが特徴です

竿頭の方にプレゼントするとはいえ、非常に贅沢な仕様となっております
是非是非、竿頭になって、ゲットして下さいませ

DSC_0749.jpg

近日、シーバスバージョンも導入予定!こちらもかっちょよく仕上がると思います
吉野屋ファンの皆様、お楽しみに

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★製作に関するお問い合わせは、アトリエぷらりHPからのメール、またはSNS等からのメッセージでも承ります
★製作費用などは公開しておりませんが、ご予算に合わせてご相談に乗りますので、お気軽にお問合わせ下さいませ
★1月8日現在のお仕事状況: やや混雑です
★ここ最近のお仕事: 釣房商店様(タオル、ウエア制作)、久比里山下丸様(タオル製作)、深川吉野屋様(ステッカー制作)、船橋つり船内木様(ステッカー制作)、富津ひらの丸様(ウエア、タオル制作)、ワカメ会様(ウエア制作)など

あけましておめでとうございます
今年もアトリエぷらり&釣り人かまさんをよろしくお願いいたします

さてさて、新年初釣りは、チビ2号♂とパン鯉であります



最近、やり取りもだいぶさまになってきやした



60~65を4ヒット3ゲット。まずまずのスタートでした


さてさて、初詣は地元の氷川神社で済ませたのですが、厄除け御礼ってことで、毎年恒例の埼玉の川越は喜多院へチビ1号♂と行ってきやした



すんごい人でしたが、



こんなん見て



こんなん並んで



こんなん見上げて



こんなんと絡んで



いつものこんなん食って、帰ってきやした。

楽しかったなあ♪


でもね、沖釣りの初釣りは、残念ながら時化で中止(´Д`)
次の休みこそ行ってやりますぞ


んなわけで、今年もご贔屓のほど、よろしくお願いいたしまする
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